Główna > ciasta > biszkoptowy piernik z wisniami

biszkoptowy piernik z wisniami

Styczeń 4, 2012 Brak komentarzy

Składniki

4 jajka
4 dag cukru
szczypta soli
8dag mąki pszennej
2dag mąki ziemniaczanej
1/2 torebki proszku do pieczenia
czubata łyżka kakao
1 łyzka przyprawy piernikowej

1 słoik wiśni(170ml)
 torebka budyniu waniliowego

30 dag smietanki kremówki

Przygotowanie

ubic białka ,dodać sól i cukier.Zmiksowac  z żółtkami.Wsypać 2 rodzaje mąki, proszek , kakao, i przyprawę piernikową.Dokładnie wymieszać i wylac na blaszke o boku 23 cm.Piec około 20 min w 175 CWyjąć ostudzic i przekroic na pół.+

Wisnie osączyć i zachowac sok.Budyn rozmieszać z 6 łyżkami soku , a resztę zalewy zagotować i zagęścic zawiesiną budyniową.Mieszając zagotować.Doprawić cukrem…Dodać wisnie, wymieszać.
Na jednym placku rozsmarowac mase wisniową i przykryć drugim plackiem.Schłodzoną kremówke ubić z mała iloscia cukru i posmarowac ciasto.Całość schłodzić.

ja do kremówki dodaję czasami trochę tężejącej galaretki wisniowej , lub żelatyny lub 2 śmietan-fixy ;))

,

Tagi:

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>